Jajko zapiekane w bułce – po turecku

Od kiedy po długiej przerwie wróciłam do tej potrawy, codziennie robię ją sobie na śniadanie. Za każdym razem kombinuję, oczywiście 🙂 Dzisiejsza wersja została zainspirowana przez danie Jajka w koszulkach w jogurcie. Podoba mi się połączenie smaków: delikatny jogurt, sycące jajko i czosnek oraz dodająca koloru i smaczku papryka. Danie pyszne i lekkie, ale jednocześnie sycące.

Jajko zapiekane w bułce – po turecku

• bułka
• masło
• jajko
• łyżka jogurtu naturalnego
• odrobina czosnku  (1/4 ząbka)
• sól, papryka czerwona  (ja posypałam też odrobiną lubczyku)

Bułkę wydrąż jak w przepisie na Jajko zapiekane w bułce – tradycyjne. Posmaruj wnętrze bułki masłem. Wlej do środka jogurt wymieszany z posiekanym czosnkiem. Ostrożnie wlej jajko. Posyp solą i papryką. Piecz w 200°C z termoobiegiem przez około 8 minut. Kiedy tylko białko się zetnie, wyjmij z piekarnika.