Dla takich win, warto wybrać się do Argentyny. Pewnie na weekend się tam nie wyskoczy, ale kto wie, kto wie… 😉 Natomiast zawsze, można wybrać się do Salon TT – Alkohole i Wina Świata, Cygara, bo właśnie w tym miejscu miałem okazję degustować to wino (cena 89zł)
Nim przejdę do moich doznań, bez jakichkolwiek wątpliwości stwierdzam, że jest to naprawdę świetne wino. Mamy tutaj 100% Malbec i 12 miesięcy beczki. Bogate, skoncentrowane i gładkie
Nos
Moje pierwsze wrażenie, to Cabernet Sauvignon. Po chwili pojawiają się nuty jeżyn i malin. Jest także przyjemna nuta pieprzu, która nie tłamsi, co często się zdarza, całości. Beczka jest subtelna i przyjemnie waniliowa. I co ciekawe, zupełnie nie czuć alkoholu, pomimo dużej mocy wina – 14,5% !
Usta
Przeważają tutaj owoce, pikantność bardzo przyjemnie informuje o swojej obecności. Tak jak napisałem we wstępie, wino jest bardzo bogate, ma dobrą koncentrację i… samo się pije. Spodobała mi się jego lekka słodycz na końcu – taka nuta lekko przysmażonych owoców. Długie
Kuchnia
Absolutnie do picia samego w sobie, choć w połączeniu z potrawą pokaże na co je stać. Czerwone mięsa, pasty na bazie czerownych sosów oraz dojrzałe sery
Jakieś konkretne danie? Kto lubi wołowinę w sosie grzybowym? 🙂
Tagi: potrawa do wina
Zostaw komentarz