Szczep rodem z Sycylii – Czerń z Avoli. Tak więc już przed otwarciem butelki, wiedziałem jaka barwę powinienem ujrzeć w kieliszku. Lubię sięgać po Nero d’Avola, bo mam wrażenie, że piję wino, które będąc wytrawnym, serwuje mi przyjemną słodycz
Dla mnie Intrigo Nero d’Avola, to przykład codziennego wina, które pasować będzie w połączeniu z codziennym jedzeniem. Sprawdzi się z pastami, mięsem (także z grilla) czy z długodojrzewającymi serami. Podałbym także do podstawowej, niezbyt wyszukanej pizzy
Intrigo jest bardzo fajnym, miękkim winem. Mamy lukrecję, odrobinę owoców lasu, pojawia się także nuta balsamico
Garbnik jest stonowany, finisz ciepły i przyjemny
Kilka dni temu usłyszałem, że znajomi wybierają się wakacyjnie na Sycylię. Pierwsza myśl, która mi przemknęła, to właśnie Nero d’Avola. I możliwość degustowania tego wina każdego dnia, łącząc je z daniami kuchni włoskiej. To naprawdę bardzo przyjemny szczep
Tagi: potrawa do wina
Zostaw komentarz