Desery

Gruszki pod kruszonką
Co powiecie na takie miłe rozpoczęcie dnia? Mi pasuje! Gruszki upieczone są pyszne. A pod kołderką z kruszonki wręcz fantastyczne. Do tego kawa zrobiona przez Męża :) Może na Walentynki? A może bez okazji? :)

Duszone jabłka z żurawiną pomarańczową
Jest to jedna z najsmaczniejszych rzeczy jakie ostatnio jadłam. Jabłka duszone na maśle i miodzie są pyszne od pierwszego spróbowania. Jeśli dodasz do nich jeszcze żurawinę pomarańczową, to smak powstanie cudowny.

Mus potrójnie czekoladowy, korzenny
Całkiem prosty, a jednocześnie efektowny deser. Kaloryczny :) Z moimi dodatkami dość aromatyczny, ale taki właśnie ma być w zimie, a szczególnie na Święta. Mi osobiście najbardziej smakowała najciemniejsza warstwa, ale to pewnie dlatego, że najbardziej lubię gorzką czekoladę. Tego deseru nie da się zjeść za dużo. Z podanych składników wyszło mi 8 porcji, ale nie daliśmy rady zjeść takich ilości czekolady i bitej śmietany. Spokojnie możecie zrobić 12-14 porcji z tego przepisu.

Mus z dyni i białej czekolady
O takim puszystym deserze od dawna marzyłam. Połączenie pure z dyni i roztopionej białej czekolady to strzał w dziesiątkę! Na tym etapie przygotowania sporo podjadałam ;) Ubita śmietanka dodaje lekkości temu deserowi. A całość smakuje trochę jak toffi. Dzieci po powąchaniu ucieszyły się, że im masę krówkową przygotowałam.

Raclette na słodko, owocowo-czekoladowy
Raclette to mój żywioł! Daje tak wiele możliwości, że aż nie wiem na którą się zdecydować ;) Na deser po raclette warzywnym, zjedliśmy raclette na słodko. Dzieciaki szalały! Zrobiłam tylko jeden rodzaj ciasta, taki jak na moje ulubione placuszki. Właśnie to ciasto wykorzystałam później do smażenia małych naleśników na górnej płycie (dwustronnej – pod spodem jest płyta do grillowania, którą widać przy raclette warzywnym) oraz do łączenia owoców z czekoladą na patelenkach.

Fondue czekoladowe
To jeden z najlepszych deserów dla dzieci. Mnóstwo płynnej czekolady i parę dodatków do wyboru. Dla spokoju rodziców: owoce ;) Dla przyjemności dzieci biszkopty i ciasto toffi :) Dla dorosłych ser lazur z gruszką. Fajne jest to, że przy tej okazji dzieci chętniej próbują owoców, nawet tych, których normalnie by nie zjadły.

Zapiekana dynia z jabłkiem, gruszką i orzechami
Deser bardzo prosty. Kilka składników sezonowych, banalne wykonanie: pokrój, wymieszaj, zapiecz. Bardzo mi pasuje na deser po obiedzie w dzień powszedni, bo jest taki bezproblemowy. Z drugiej strony jest to całkiem fajna propozycja po ciężkim świątecznym obiedzie. A zapach a trakcie zapiekania jest cudowny. Przywodzi na myśl szarlotkę, ulepszoną przez dodatek gruszki. A orzechy są łatwiejsze do strawienia niż ciasto kruche, więc polecam taki deser osobom odchudzającym się, które muszą koniecznie zjeść coś słodkiego :) Takie osoby mogą rozważyć zmniejszenie ilości orzechów w tym daniu.

Tarteletki toffi z bananami i orzechami
Takie małe tarty na słodko są moim zdaniem urocze. Ta ma niepowtarzalny smak, dzięki użyciu wspaniałego norweskiego sera, który dostaliśmy w prezencie (Asiu, Jornie – dziękujemy). Jeżeli nie macie dostępu do takiego sera, to myślę że ze zwykłą masą krówkową też będzie super. Ser o smaku karmelowym fajnie łączy się z bananem i orzechami włoskimi. A dodatek syropu klonowego i soli morskiej gruboziarnistej jest wspaniałym wykończeniem dla tych słodkich ciastek.

Cukinia w cieście z cynamonem
Do pary z cukinią w cieście z kozim serem przygotowałam cukinię na słodko. Liczyłam, że uda się dzieciom warzywo przemycić. Przeliczyłam się, jeśli chodzi o starsze córki. Nie chciały nawet spróbować. Za to Łucja nie chciała potem placuszków bez cukinii :) Zakładam więc, że cukinia w cieście jest pyszna, a moje starsze córki są… konsekwentne :D

Obrana cukinią jest mniej wyczuwalna od cukinii ze skórką. Sprawia, że placuszki są bardziej wilgotne, ale nie wyczuwa się za bardzo jej smaku. Główny aromat tych krążków to cynamon.

Lody limonkowe
W wakacje najlepszym deserem są lody. A ja, dzięki Ani, odkryłam prosty sposób na uzyskanie smacznych lodów, bez specjalnej maszynki do lodów. Tym razem wypróbowałam przepis na lody o smaku limonkowym, który znalazłam w magazynie “Kuchnia”. Takie lody są orzeźwiające, jednocześnie mocno słodkie i mocno kwaśne. Łatwo się nimi najeść, a temat kalorii najlepiej przemilczeć, bo przecież i tak w lecie więcej się ruszamy :)

  • 2 smaki on Facebook
  • Byłam gościem audycji w radiu TOK FM. Posłuchaj:

  • Get Adobe Flash player
    Get Adobe Flash player
  • Nie marnuj jedzenia 300x50