Jest to danie eleganckie, bardzo smaczne, a jednocześnie szybkie i wygodne do wykonania, nawet na wyjeździe. Wędzony łosoś nadaje główny smak daniu, koperek dodaje aromatu, zagęszczona śmietana jest świetną bazą dla aromatycznych składników, a ciepłe pachnące orzechy piniowe mile kontrastują swoją chrupiącą konsystencją.

Kolejne danie pełne zalet: zawiera makaron, zawiera warzywa i jest bardzo łatwe do wykonania. Smakuje doskonale na obiad lub kolację. Sama nie wiedziałam, że tak lubię boczek i że jego połączenie ze szpinakiem jest fantastyczne. Warto wypróbować ten przepis.

Jeśli interesujesz się kuchnią, to na pewno lubisz odkrywać jak daną rzecz przygotowywali nasi przodkowie. Bez maszynek, mikserów elektrycznych i wielu innych ułatwień (nie wspominając o gotowych produktach kupowanych w sklepie). W gospodarstwach na wsi można znaleźć wiele cennych “skarbów” kulinarnych i dowiedzieć się wielu podstawowych rzeczy o przygotowywaniu potraw. No i nic nie dorówna świeżym, ekologicznym składnikom. Mam dla Was dwie fotorelacje o przygotowaniu makaronu i chleba. Dziś zaczynamy od makaronu w wykonaniu mojej Cioci Tereni.

A u nas znów makaron. To danie można podać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, jako sałatkę makaronową. Tym razem użyłam bardziej ekskluzywnych składników, bo dostałam je wszystkie i nadszedł czas, aby coś z nich wykombinować. Znajdziesz tu dużą różnorodność smaków.

Przedstawiam Wam specjalność Janka, który uwielbia makarony. To danie od kilku lat jest ulubionym obiadem naszych dzieci. Zawsze myślałam, że dla dzieci trzeba gotować łagodnie, bez pieprzu, mało czosnku… Nic z tych rzeczy. Taki aromatyczny sos do makaronu moim niejadkom smakuje bardzo. Szpinak z dodatkiem czosnku jest bardzo smakowity. A jeśli dodamy jeszcze do niego ser pleśniowy, który rozpuści się w gorącym szpinaku… będzie bardzo aromatycznie i smakowicie.

Razem z muszlami faszerowanymi szparagami, pieczarkami i kremem truflowym przygotowałam muszle z farszem o zupełnie innym smaku. Dziś zapraszam Was na conchiglioni z botwinką, czosnkiem i serem camembert. Farsz nietypowy, ale bardzo smaczny. Wielbiciele chłodniku z botwinki muszą tego makaronu koniecznie spróbować

To jest moja kolejna propozycja z pysznymi makaronami Lubella Inspiracje. Dziś proponuję Wam danie dość sycące, pyszne, o włoskim charakterze. Kto zna smak szynki parmeńskiej i włoskich pomidorów suszonych, ten wie, że takie połączenie musi być pyszne. Farsz połączony jest kremowym serkiem ricotta, obok leżą pyszne zielone szparagi, a wszystko zapieczone w delikatnym beszamelu. I jeszcze na wierzchu trochę mozzarelli i sera grana padano, żeby powstała pyszna serowa skórka

Z wielką przyjemnością przygotowałam kilka dań z makaronami z serii Lubella Inspiracje oraz z włoskimi produktami z kosza od Lubelli. Spodziewajcie się w najbliższych dniach kolejnych przepisów.

Dziś prezentuję muszle Conchiglioni Lubelli, które nadziałam białymi szparagami, pieczarkami oraz wspaniałym kremem truflowym (Crema al tartufo). Dla wzmocnienia smaku wszystko dodatkowo skropiłam oliwą truflową. Jeżeli nie macie produktów z truflami, to samo połączenie białych szparagów z pieczarkami też będzie świetne.

Ten makaron powstał spontanicznie, kiedy odwiedził nas nasz przyjaciel, Jacek. Użyłam tego, co było akurat w lodówce A znalazłam tam: mrożony szpinak, pół kostki sera feta, ostatni plaster wędzonego łososia, z załączonym sosem miodowo-musztardowym i garść orzeszków pinii. Zapasy makaronu są u nas zawsze Połączenie wszystkich tych smaków daje pyszny efekt. Danie jest sycące, ale nie ciężkie. Bardzo smakowite, głównie za sprawą łososia, szpinaku i prażonych orzeszków piniowych.

Ta potrawa to doskonałe rozwiązanie dla alergików! Tak przyrządzone warzywa są przepyszne, aksamitne, a nie zawierają dodatków mlecznych. Są delikatne, duszone na małym ogniu, a kokos dodaje im orientalnego posmaku. Za pomysł i wykonanie bardzo dziękuję naszemu gościowi, Krzyśkowi, który pokazał nam, że obiad alergika może być bardzo smaczny.