Sałata z żurawiną

Ten przepis jest banalnie prosty. Moja 5-letnia córka sama potrafi wykonać sos do tej sałaty. Jednak uważajcie: 5-latka podczas pracy wyjada około połowę sosu 😉

Sałata z żurawiną

• sałata
• garść suszonej żurawiny
• sok z jednej cytryny
• 2-3 kopiaste łyżeczki cukru pudru
• 1/4 szkl oliwy z oliwek

[:Listonic]

Wymieszaj dokładnie sok z cytryny z cukrem pudrem. Dodaj oliwę i wymieszaj trzepaczką do ubijania piany (lub w zamkniętym słoiku). Mieszaj aż oliwa straci przejrzystość. Dodaj żurawinę i odstaw do lodówki na pół godziny, żeby żurawina zmiękła. Tuż przed podaniem wymieszaj sos z sałatą.