Sałatka z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi
To miła sałatka na zimowe dni, kiedy nie ma zbyt wielkiego wyboru warzyw. Odrobina lata. Pamiętaj, że w zimie tylko takie małe pomidorki są słodkie. Duże nie mają smaku o tej porze roku.
Sałatka z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi
- mała paczka mozzarelli
- 20 dkg pomidorków
- kilka listków bazylii
- odrobina parmezanu do posypania
- oliwa z oliwek
- szczypta suszonej bazylii
[:Listonic]
Mozzarellę pokrój w kostkę i wymieszaj z oliwą i suszoną bazylią. Pomidorki, jeśli nie są bardzo małe, możesz przekroić na pół lub na ćwiartki. Listki bazylii porwij palcami, nie krój. Wszystko wymieszaj i posyp startym parmezanem.
