Ta sałatka jest jednym z wielu dowodów na to, że to co najprostsze jest najsmaczniejsze. Wystarczy tylko kilka sezonowych składników i lunch do pracy gotowy. Uwielbiam takie rozwiązania, bo nie zajmują mi wiele czasu do przygotowania, a wrażenia smakowe są niezapomniane. Zobaczcie jak zrobić prostą sałatkę z bobu i młodych ziemniaków. Jeśli macie ochotę, do drugiego pojemnika włóżcie pomidory ze szczypiorkiem, a osiągniecie pełnię szczęścia.
Sałatka z bobu i młodych ziemniaków
[2 porcje]
- szkl bobu
- 5-6 ziemniaków
- kilka suszonych pomidorów
- garść koperku
- 1-2 łyżki musztardy francuskiej
Pomidory ze szczypiorkiem
- 2 pomidory malinowe
- młoda marchewka
- kilka oliwek
- 2-3 pomidory suszone
- kawałek selera naciowego
Sałatka z bobu i młodych ziemniaków. Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w osolonej wodzie. Bób ugotuj w osolonej wodzie al dente. Młody bób wystarczy gotować 5 minut, starszy potrzebuje nawet pół godziny. Koperek posiekaj, pomidory suszone pokrój w drobną kostkę, a ziemniaki pokrój w grubą kostkę. Wszystkie składniki sałatki wymieszaj. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Pomidory ze szczypiorkiem. Pomidory pokrój w ósemki, a następnie w poprzek na pół. Marchewkę i selera pokrój w cienkie plastry. Oliwki przekrój na pół, a szczypiorek posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj.
Zostaw komentarz