Periquita Reserva
Kolejne wino z Portugalii i kolejne, pozytywne zaskoczenie. Spodziewałem się wina raczej garbnikowego, ciężkiego. A tymczasem ponownie jestem pozytywnie zaskoczony portugalskim winem. I o to chodzi! 🙂
W kieliszku mamy barwę rubinu
W nosie aromaty czerwonych owoców, spośród których dominuje wiśnia. Jest także nuta gorzkiej czekolady. Bardzo przyjemnie czuć wanilię i przydymienie, choć to nie dziwi, bo wino spędziło 8 miesięcy w beczce z francuskiego i amerykańskiego dębu
W ustach garbnik jest wyczuwalny i przyjemny. Kwasowość na dobrym poziomie. Beczka nie przytłacza a całość jest owocowa, zbalansowana i z długim finiszem
Do czego bym podał? Zdecydowanie czerwone mięsa oraz sery
