Hummus z pieczonym burakiem
Z czym jadacie hummus? Ja dopiero odkrywam niekończące się możliwości jego podania. Najczęściej smaruję nim...
Dal z botwinką
Dal to indyjska potrawa z warzyw strączkowych, podana najczęściej w postaci curry. W Polsce jest...
Topinambur pieczony
Topinambur to warzywo podobne w smaku i wyglądzie (brązowa skórka, jasne wnętrze) do ziemniaka,...
Dorsz pod kruszonką z wędzonej ryby, brokułowe risotto i marynowana brukselka
Co powiecie na risotto z brokułów, marynowane listki brukselki i chrupiące plastry łodygi brokuła?...
Zapiekany camembert z rozmarynem, orzechami i sosem pomarańczowym
Camembert to ser z porostem pleśni na skórce, w środku miękki, niemal rozpływający się...
Dynia ze szpinakiem
Bardzo proste danie warzywne. Robię sobie takie szybkie kombinacje, kiedy zależy mi na ciepłym...
Żurek wegański
Żurek wegański, czyli bez kiełbasy i jajka może być nadal pyszny! Sprawdziłam w te...
Zakwas na żurek
Własny zakwas na żurek jest zawsze najlepszy! Można w nim regulować ilość składników aromatycznych,...
Pieczone pataty
Bataty lub pataty, czyli słodkie ziemniaki, pieczone są najlepsze! Ostatnio coraz łatwiej je kupić,...
Pasztet grzybowy z soczewicą
Ten wegański pasztet, jest moją propozycją na Święta. W wersji codziennej można grzyby leśne zastąpić...
Makaron z warzywami rozmarynowymi
Makaron dla biegaczy, w dzień przed zawodami. Duuużo makaronu, plus trochę warzyw. Uwielbiam warzywa...