Lato idzie – szukam win, które będą idealnie pasowały pod słońce i wolniej płynący czas. A że Riesling jest dobry na wszystko 😉 , to butelkę tę otworzyliśmy w sobotni wieczór z rodziną, która „winną” nie jest. I jak to zwykle przy Rieslingu Spatlese bywa, wino uzyskało aprobatę
Wino o jasnosłomkowej barwie
Nos jest cytrusowo-krzemienny. Mamy liczi i mango, jest brzoskwinia
Usta są lekko orzeźwiające, ale naprawdę minimalnie. W ustach dominuje nuta agrestu. Słodycz przyjemna i sporawa kwasowość
My degustowaliśmy to wino samo w sobie, ale śmiało podałbym je do tłustych ryb, dań bogatych w ostre przyprawy czy do słodkich deserów. Sprawdzi się także podane do sałaty podanej z oliwą, pestkami dyni i słonecznika
Ważne, aby podawać to wino dobrze schłodzone (8-12 stopni)
Tagi: potrawa do wina
Zostaw komentarz