Truskawki z serkiem waniliowym

Zapraszam na deser. Lekki, w sam raz słodki, owocowy. Tego typu przekąska jest idealna na upał, bo jej przygotowanie nie wymaga wysiłku. Robisz w parę chwil, a potem już odpoczywasz i delektujesz się pysznymi smakami. Kolory są tu nieprzypadkowe, bo dzisiaj Polska gra kolejny mecz 🙂

Truskawki z serkiem waniliowym

• 300 g truskawek
• ew. 1-2 łyżeczki syropu z agawy, miodu lub cukru – moje truskawki nie wymagały dosładzania

Serek waniliowy:

• kostka białego sera
• 50 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki cukru waniliowego, najlepiej domowego

Do przybrania:

• liście bazylii, u mnie zwykła i grecka

[:Listonic]

Truskawki umyj i osusz. Pozbaw szypułek i pokrój na ćwiartki. Jeśli truskawki są mało słodkie, wymieszaj je z syropem z agawy.

Ser, jogurt i cukier waniliowy włóż do malaksera i zmiksuj na gładką masę. Powinna mieć konsystencję serka homogenizowanego.

Do szklanek nakładaj warstwę truskawek, na to waniliowy serek i znowu truskawki. Udekoruj bazylią.