Bardzo proste danie i zadziwiająco smaczne. Pyszny makaron i warzywa al dente z dużą ilością czosnku. Smakuje o wiele lepiej niż brzmi 😉
Makaron z warzywami i czosnkiem
- 500 g makaronu, u mnie Maccheroni al ferretto
- 3 marchewki
- pietruszka – nie jest konieczna
- cukinia
- 4 ząbki czosnku
- sól
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki masła
Marchewki, pietruszkę obierz i pokrój w paski grubości około 4 mm. Do garnka o grubym dnie wlej oliwę i włóż pokrojone warzywa. Duś pod przykryciem na małym ogniu.
W tym czasie pokrój cukinię, najpierw na plastry, a następnie na paski. Dołóż do garnka i nadal duś warzywa, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij z ognia, kiedy warzywa będą al dente.
Makaron ugotuj z godnie z instrukcją na opakowaniu.
Czosnek obierz, posiekaj, i rozetrzyj z solą. Połącz czosnek, warzywa, makaron, masło, dokładnie wymieszaj i od razu podawaj.
Mnie tam nie dziwi, że takie smaczne:) Wszystkie składniki lubię:)
Aciri, tu oprócz tego, że składniki są odpowiednie, to jeszcze jest ta cudowna metoda rozcierania czosnku z solą i dorzucania go do ugotowanej, gorącej potrawy 🙂
Ojej, szkoda, że nie mam takiego makaronu bo zaraz bym go ugotowała, zapowiada się pysznie:)
Wiosenko, taki makaron można kupić w jednym z dyskontów w ramach „Tygodnia Włoskiego”. Ale może też być dowolny inny makaron 🙂
wprost wymarzone danie:szybkie,nieskomplikowane,a składniki nie są z kategorii „gdzie ja to mogę kupić”(no może oprócz makaronu,bo po raz pierwszy takowy widzę:))
Makaron może być dowolny, który lubimy. Ja miałam akurat taki, bo upolowałam na „włoskim tygodniu” w jednym z dyskontów.
super – mi już sie podoba 🙂
ten makaron mozna kupic w wielu sklepach, prosze o odrobine patriotyzmu:) nie tylko w tych nedznych dyskontach. Ja dzisiaj to zrobilem na innym makaronie i jest smacznie, polecam.
Marek, bardzo możliwe, że można ten makaron kupić także w innych sklepach. A przede wszystkim ta potrawa nie wymaga jakiegoś konkretnego kształtu makaronu, co od początku podkreślam. Bardziej w tym daniu o warzywa się rozchodzi.
Cieszę się, że danie Ci się spodobało 🙂
Zrobiłam z rurkami. Smakuje wspaniale. Dzięki za przepis:)
Dzis nareszcie udało mi się zrealizować ten przepis i rzeczywiscie,jest szybki,łatwy i smaczny :). Od siebie dodałam tylko ser żółty. Dziękuję za inspiracje!
Ja też lubię żółty ser w gorących daniach 🙂