Wciąż powracam do połączenia ciasta kruchego z budyniem. Było już Ciasto kruche z jabłkami i budyniem i Tarta owocowa z budyniem 🙂 Dzisiejsza tarta jest podobna w charakterze. Kruchy spód, gęsty budyń i … zamiast świeżych owoców, o tej porze roku proponuję dżem. Najlepiej lekko kwaskowaty, o wyrazistym smaku, bo budyń jest słodki. Ja miałam akurat przepyszny dżem malinowy bez pestek, produkcji mojej Mamy. Bardzo mi też smakowała wersja z powidłami śliwkowymi.

Przy okazji z radością informuję, że planuję konkurs z nagrodami 🙂 Informacja powinna pojawić się u mnie w ciągu kilku dni, więc zaglądajcie tu 🙂

Tarta z budyniem i dżemem malinowym

Tarta z budyniem i dżemem malinowym

Kruchy spód:

  • 2 szkl mąki
  • 3/4 kostki masła
  • 3 łyżki cukru
  • ew. 2-3 łyżki wody

  • 2 paczki budyniu śmietankowego lub waniliowego
  • 2 i pół szkl mleka
  • dżem malinowy lub powidła śliwkowe

Kruchy spód i budyń wykonaj wg przepisu na Tartę owocową z budyniem . Na warstwie budyniu rozłóż dżem lub powidła.

Tagi: , , , , , ,