Kolorowa i zdrowa, choć to nie do końca mój smak…
Sałatka z pieczonej papryki
- papryka (najlepiej w różnych kolorach)
- czosnek (na każdą paprykę pół ząbka)
- oliwa z oliwek
- ocet winny (najlepiej cytrynowy, ale nie koniecznie)
- odrobina cukru
- sól, pieprz
Paprykę umyć, nie kroić, nie obierać. Ułożyć w całości na blasze wyłożonej pergaminem. Piec pól godziny w 200°C. Wyłożyć do miski, przykryć talerzem (lub włożyć do woreczka foliowego). Po 15 minutach paprykę obrać, oczyścić z pestek, pokroić w kostkę. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i pozostałe składniki. Wymieszać i gotowe 🙂
Zostaw komentarz