Figa indyjska to owoc inny od znanej nam figi. Konsystencją i smakiem bardziej przypomina granat. Ma w sobie dość twarde małe pesteczki, które nie każdy lubi. Jednak ponieważ zwie się figą, to potraktowałam ją tutaj jak figę. Pierwsze wrażenie smakowe jest trochę dziwne, inne od tego, co znałam, ale po chwili uznałam tą sałatkę za bardzo smaczną i z przyjemnością zjadłam całą porcję.

Sałatka z figą indyjską

Zrobiłam sobie takie cudo na drugie śniadanie i… zachwyciłam się tym smakiem :) Figi s a same w sobie pyszne. Połączenie ich z twarogiem kozim i szynką długodojrzewającą to klasyka smaku. Warto ją wypróbować, bo tylu szefów kuchni nie może się mylić ;) Smak roladek wzmocniłam bardzo prostym sosem oraz towarzystwem malin i sałaty dębowej.

Figi z serem kozim i szynką hiszpańską

Pizza Margherita z pieca
Bajeczne smaki upiekły pizzę. Na cienkim trochę elastycznym spodzie, delikatnie chrupiącym. Wszyscy próbujący zgodnie stwierdzili, że pizza smakuje jak w najlepszej pizzerii w naszej okolicy. Duża w tym zasługa pieca, ale przepis też jest istotny.

Pizza z szynką, cukinią i rukolą
Postanowiłam zostać mistrzynią pizzy :) Nasze dzieci ją uwielbiają, a mi brakowało czegoś, co działa jak piec chlebowy.

Dziś proponuję pizzę uniwersalną, którą zjedzą dzieci, i którą łatwo wzbogacić, aby była atrakcyjna dla dorosłych. Moje dzieci uwielbiają pizzę margheritę, dlatego taką właśnie upiekłam. W dużych ilościach :) W wersji dla dorosłych na upieczoną margheritę położyłam szynką długodojrzewającą, cukinię, rukolę i porwaną mozzarellę. To była wspaniałą pizza!

Sałata z szynką szwarcwaldzką i orzechami
Oto bardzo prosty przepis na pyszną sałatkę. Wystarczy kilka składników i kilka prostych sztuczek, aby sałatka nabrała wspaniałego smaku. Polecam ją na przyjęcia, ponieważ jest pyszna (Janek stwierdził, że to „mistrzostwo świata”) i bardzo łatwa do wykonania. Podałam ją z bułeczkami ziołowymi, na które przepis wkrótce podam. Jeśli wolicie, to szynkę możecie zastąpić łososiem wędzonym.

Przepiórki pieczone z szynką i szałwią
Upieczone przepiórki były delikatne i niesamowicie smaczne. Dawało się wyczuć ich smak, bardzo różny od mięsa kurczaka czy indyka. Z szynką długodojrzewającą i listkiem szałwii to mięso świetnie smakowało. Nadawało się też dla naszego Alergika, a nie jest łatwo ugotować dla niego coś bardzo odświętnego. Jedna rzecz mi nie odpowiadała w tej potrawie: zapach sosu, który wytopił się z przepiórek. Na szczęście samo mięso smakowało inaczej i na pewno chętnie wrócimy do tego smaku przy jakiejś szczególnej okazji.

Przedstawiałam Wam już przepis na bardzo podobną sałatkę. Dziś film z przygotowania tej sałatki w wersji z pomidorkami koktajlowymi. Zapraszam! :) Dajcie znać, jeśli któryś z przepisów z mojego bloga chcielibyście zobaczyć w wersji filmowej.

Sałata z delikatną szynką długodojrzewającą i orzechami piniowymi
To mój ulubiony posiłek ostatnio. Bardzo prosty skład, a jednocześnie bogaty w różne smaki. Korzystam z gotowej mieszanki sałat, bo samej byłoby mi trudno taką skompletować. Ważne, aby używać świeżo zapakowanych liści, ponieważ po oberwaniu szybko tracą swoją chrupkość i jędrność. Szynka i podprażone orzechy piniowe są aksamitne w smaku. Ostrości dodaje sos winegret, który oprócz octu balsamicznego zawiera słodkie nuty. Mniam!