Zrobiłam sobie takie cudo na drugie śniadanie i… zachwyciłam się tym smakiem :) Figi s a same w sobie pyszne. Połączenie ich z twarogiem kozim i szynką długodojrzewającą to klasyka smaku. Warto ją wypróbować, bo tylu szefów kuchni nie może się mylić ;) Smak roladek wzmocniłam bardzo prostym sosem oraz towarzystwem malin i sałaty dębowej.

Figi z serem kozim i szynką hiszpańską

Pizza Margherita z pieca
Bajeczne smaki upiekły pizzę. Na cienkim trochę elastycznym spodzie, delikatnie chrupiącym. Wszyscy próbujący zgodnie stwierdzili, że pizza smakuje jak w najlepszej pizzerii w naszej okolicy. Duża w tym zasługa pieca, ale przepis też jest istotny.

Pizza z szynką, cukinią i rukolą
Postanowiłam zostać mistrzynią pizzy :) Nasze dzieci ją uwielbiają, a mi brakowało czegoś, co działa jak piec chlebowy.

Dziś proponuję pizzę uniwersalną, którą zjedzą dzieci, i którą łatwo wzbogacić, aby była atrakcyjna dla dorosłych. Moje dzieci uwielbiają pizzę margheritę, dlatego taką właśnie upiekłam. W dużych ilościach :) W wersji dla dorosłych na upieczoną margheritę położyłam szynką długodojrzewającą, cukinię, rukolę i porwaną mozzarellę. To była wspaniałą pizza!

Sałata z szynką szwarcwaldzką i orzechami
Oto bardzo prosty przepis na pyszną sałatkę. Wystarczy kilka składników i kilka prostych sztuczek, aby sałatka nabrała wspaniałego smaku. Polecam ją na przyjęcia, ponieważ jest pyszna (Janek stwierdził, że to „mistrzostwo świata”) i bardzo łatwa do wykonania. Podałam ją z bułeczkami ziołowymi, na które przepis wkrótce podam. Jeśli wolicie, to szynkę możecie zastąpić łososiem wędzonym.

Przepiórki pieczone z szynką i szałwią
Upieczone przepiórki były delikatne i niesamowicie smaczne. Dawało się wyczuć ich smak, bardzo różny od mięsa kurczaka czy indyka. Z szynką długodojrzewającą i listkiem szałwii to mięso świetnie smakowało. Nadawało się też dla naszego Alergika, a nie jest łatwo ugotować dla niego coś bardzo odświętnego. Jedna rzecz mi nie odpowiadała w tej potrawie: zapach sosu, który wytopił się z przepiórek. Na szczęście samo mięso smakowało inaczej i na pewno chętnie wrócimy do tego smaku przy jakiejś szczególnej okazji.

Przedstawiałam Wam już przepis na bardzo podobną sałatkę. Dziś film z przygotowania tej sałatki w wersji z pomidorkami koktajlowymi. Zapraszam! :) Dajcie znać, jeśli któryś z przepisów z mojego bloga chcielibyście zobaczyć w wersji filmowej.

Sałata z delikatną szynką długodojrzewającą i orzechami piniowymi
To mój ulubiony posiłek ostatnio. Bardzo prosty skład, a jednocześnie bogaty w różne smaki. Korzystam z gotowej mieszanki sałat, bo samej byłoby mi trudno taką skompletować. Ważne, aby używać świeżo zapakowanych liści, ponieważ po oberwaniu szybko tracą swoją chrupkość i jędrność. Szynka i podprażone orzechy piniowe są aksamitne w smaku. Ostrości dodaje sos winegret, który oprócz octu balsamicznego zawiera słodkie nuty. Mniam!