Zapraszam Was wiosennie na ciasto lekkie i bardzo smaczne. Jeszcze nie mamy świeżych warzyw i owoców, więc chciałam zaproponować Wam coś po prostu lekkiego
Takie ciasto ładnie się prezentuje i pysznie smakuje. A dzięki wykorzystaniu gotowego ciasta, możecie je wykonać bardzo szybko. Oprószone cukrem pudrem kusi mocno

Smaczna, zdrowa, łatwa do zrobienia. A jednocześnie sycąca.

Nadal jeszcze pozostaję w klimacie Świąt. Kompot z suszu najlepiej smakuje w Wigilię. A potem jeszcze przez dłuższy czas mamy chęć go pić. Ma specyficzny, wędzony smak, który zależy przede wszystkim od śliwek. W delikatniejszej wersji można wybrać śliwkę kalifornijską, ale jest to odejście od tradycyjnego przepisu. Taki gorący kompot działa jak herbata wypita po obiedzie – wspomaga trawienie.

W tym przepisie tradycyjny olej zamieniłam na oliwę. Dałam też więcej jabłek niż rozsądek nakazuje. Mi smakowało bardzo. Teściowa orzekła, że jabłka są w zbyt dużych kawałkach, ale ostatecznie wszystko zniknęło, a myślałam, że zostanie dla mnie na następny dzień

Tym razem podaję przepis absolutnie klasyczny i tradycyjny. Bez moich poprawek. Na razie nie czuję potrzeby aby coś zmieniać w jego składzie Stopione sery połączone są tu z winem, które jest wyraźnie wyczuwalne. Do tego delikatny aromat czosnku, gałki muszkatołowej oraz wiśniówki. Te składniki w zupełności wystarczą do dobrej zabawy przy fondue. W wersji podstawowej wystarczy do tego podać bagietkę lub chleb. W wersji lekkiej warzywa i owoce – podaję propozycje na końcu przepisu.

Raclette to mój żywioł! Daje tak wiele możliwości, że aż nie wiem na którą się zdecydować Na deser po raclette warzywnym, zjedliśmy raclette na słodko. Dzieciaki szalały! Zrobiłam tylko jeden rodzaj ciasta, taki jak na moje ulubione placuszki. Właśnie to ciasto wykorzystałam później do smażenia małych naleśników na górnej płycie (dwustronnej – pod spodem jest płyta do grillowania, którą widać przy raclette warzywnym) oraz do łączenia owoców z czekoladą na patelenkach.

To jeden z najlepszych deserów dla dzieci. Mnóstwo płynnej czekolady i parę dodatków do wyboru. Dla spokoju rodziców: owoce Dla przyjemności dzieci biszkopty i ciasto toffi Dla dorosłych ser lazur z gruszką. Fajne jest to, że przy tej okazji dzieci chętniej próbują owoców, nawet tych, których normalnie by nie zjadły.

Takie małe tarty na słodko są moim zdaniem urocze. Ta ma niepowtarzalny smak, dzięki użyciu wspaniałego norweskiego sera, który dostaliśmy w prezencie (Asiu, Jornie – dziękujemy). Jeżeli nie macie dostępu do takiego sera, to myślę że ze zwykłą masą krówkową też będzie super. Ser o smaku karmelowym fajnie łączy się z bananem i orzechami włoskimi. A dodatek syropu klonowego i soli morskiej gruboziarnistej jest wspaniałym wykończeniem dla tych słodkich ciastek.

Bardzo proste i szybkie danie, a jednocześnie smaczne i efektowne. Sprawdzi się w karnawale. Miałam ostatnio wielką ochotę na łososia. Właśnie takiego z serkiem smakowym. Jak już się zabrałam do pracy, to zrobiłam dwa smaki sera – wszystko wykonane błyskawicznie. Życie ułatwia mi zamrażalnik: mam tam zieleninę kupioną z sezonie i posiekaną, gotową do użycia. Wszystkim zabieganym polecam tą metodę. A jak smakują roladki? Łosoś ma dość konkretny wędzony smak. A masa serowa jest dość wilgotna, słona, lekko kwaskowa. W jednej wersji jest lekko słodka, miodowa, w drugiej ser łączy się dość klasycznie z natką pietruszki, koperkiem i szczypiorkiem.

Na te Święta po raz pierwszy w życiu upiekłam struclę z makiem. Janek uwielbia! Ja też lubię, ale po spróbowaniu mojej własnej, ja również jestem zachwycona tym ciastem Masę makową kupiłam gotową, bo czasu miałam niewiele. Jednak bakcyla makowego złapałam i pewnie w przyszłym roku wszystko zrobię sama.

Ciasto w tej strucli jest krucho-drożdżowe, przepyszne! Masa była bardzo wilgotna, a lukier cytrynowy. Dla mnie ideałem byłaby skórka pomarańczowa na wierzchu, ale Janek tym razem poprosił o wersję bez skórki.