Zapraszam Was dziś na markizy lodowe, na które przepis już dawno jest na moim blogu. Tym razem jednak przepis podaję w nowej odsłonie, z domowymi ciastkami czekoladowymi. Najważniejsze jednak jest to, że tym razem pracujemy w kuchni w duecie. Dwie blogerki i mamy, ja i Ania, które mają ochotę powymieniać się swoimi przepisami i doświadczeniami [...]

Całkiem prosty, a jednocześnie efektowny deser. Kaloryczny Z moimi dodatkami dość aromatyczny, ale taki właśnie ma być w zimie, a szczególnie na Święta. Mi osobiście najbardziej smakowała najciemniejsza warstwa, ale to pewnie dlatego, że najbardziej lubię gorzką czekoladę. Tego deseru nie da się zjeść za dużo. Z podanych składników wyszło mi 8 porcji, ale nie daliśmy rady zjeść takich ilości czekolady i bitej śmietany. Spokojnie możecie zrobić 12-14 porcji z tego przepisu.

Dziś moje i Janka urodziny. Z tej okazji na naszym stole pojawił się nowy, choć podobny do poprzednich sernik. Tym razem jest to mieszanka przynajmniej dwóch serników, które już robiłam. Mocno czekoladowy, trochę kawowy (wyraźnie, ale nie za mocno), z dojrzałymi, słodkimi truskawkami. Smakował nawet Ani, która twierdzi, że kawy w wypiekach nie lubi

Ufff! Zadaliście mi dużo pracy, ale to dobrze. Otrzymałam około 60 przepisów na parzenie kawy. Wszystkie bardzo ciekawe i inspirujące. Po pierwszej selekcji wybrałam 21 i w żaden sposób nie mogłam tej liczby zmniejszyć. Oj, żałuję, że nie miałam jeszcze więcej nagród do rozdania! Choć przecież tym razem miałam ich przecież duuużo.

Bardzo dziękuję wszystkim Uczestnikom konkursu. Podaliście mi wiele informacji o parzeniu kawy, których jeszcze nie znałam. A wersji smakowych poznałam tyle, że mogę przez całe lato parzyć codziennie inną kawę

Lubicie dobrą kawę? Serdecznie zapraszam Was do udziału w konkursie z kawą Tchibo Arabica 100%. Do rozdania mam aż 10 zestawów zawierających 2 kawy Tchibo Arabica 100% i 2 filiżanki ze spodeczkami.

14 marca obchodzimy Dzień Sprawiedliwego Handlu.
Chciałam Was zachęcić do zainteresowania się czym taki handel jest i w jaki sposób możemy go wspierać.
Co to jest Sprawiedliwy Handel?

Fair Trade jest ruchem, którego celem jest poprawa sytuacji mieszkańców krajów rozwijających się oraz promowanie zrównoważonego rozwoju. Ten ruch nie działa charytatywnie, ale dla osiągnięcia założonych celów, wykorzystuje zdrowe stosunki [...]

Przy okazji pieczenia Waflowych jajek Rafaello, upiekłam bezy kawowe, również w skorupkach Vafini. Bezy wspaniale urosły, choć pod tą piękną skorupką pojawiła się wielka poduszka powietrzna, co utrudniało ich kulturalne zjadanie Za to smakowały świetnie! Lubię bezy w wersji kawowej, bo ogromna słodycz bezowa jest tu zdecydowanie przełamana. Na wierzchu odrobina białej czekolady, dla ozdoby i w celu nawiązania do jajek Rafaello

Prosty przepis na ciasto na niedzielę lub – w wersji z polewą czekoladową – na Wielkanoc. Babka wychodzi puszysta i wilgotna. Bardzo aromatyczna, delikatnie kawowa, średnio słodka. Jeśli lubisz ciasta słodkie lub o wyrazistym smaku kawy, zwiększ ilość cukru lub kawy.

Oto cudowne połączenie smaków! W pierwszym odruchu, po przeczytaniu przepisu, pomyślałam, że to może być “za dużo szczęścia na raz” Wszystkie te smaki lubię, większość z ich połączeń również, ale wszystkie razem w jednym ciastku? Tak, okazało się, że jest to świetny pomysł. Czekolada, kawa, pomarańcza i cynamon – połączone spisują się świetnie. Przynajmniej w podanych tu proporcjach Przy okazji po raz pierwszy przekonałam się do klasycznego połączenia czekolady z pomarańczą. Do tej pory wszelkie moje degustacje w tym temacie kończyły się niepowodzeniem. Teraz to się zmieniło!