Pita to okrągły pszenny placek, popularny w krajach Bliskiego Wschodu. Podczas pieczenia puchnie jak poduszka i tworzy naturalną kieszonkę, do której można potem wrzucić różne dodatki. Zapraszam Was do wypróbowania tej egzotycznej, choć już dość popularnej u nas potrawy.
Zobacz też przepis na Falafel z pitą i warzywami.

Sama nie wiedziałam, że tak lubię świeże drożdżówki z owocami, zamiast marmolady Bo za drożdżówkami z marmoladą nie przepadam. Warto spróbować w lecie podać takie drożdżóweczki na podwieczorek, z kawą lub sokiem owocowym Niesamowite okazało się dla mnie połączenie w drożdżówce smaku kremowego twarożku ze smakiem świeżych owoców. Koniecznie muszę pozamrażać sobie truskawki, maliny i jagody, żeby w zimie zaskoczyć przyjaciół takimi pysznymi drożdżówkami! Ponieważ moje dzieci wolą drożdżówki bez owoców, nie sypałam ich na cały placek i dzięki temu w niektórych drożdżówkach była tylko ser.

W tym tygodniu gospodarzem Weekendowej Piekarni jest Mich z blogu Aromatyczny. Zaproponował do wypróbowania dwa przepisy łatwe i szybkie w wykonaniu i aromatyczne w smaku Wybrałam bułki z figami i jestem bardzo mile zaskoczona ich smakiem. Nie spodziewałam się aż tak pysznego, pełnego aromatu, efektu! Na pewno będę do nich wracać. Tym bardziej, że smakowało mojemu mężowi i dzieciom, a oni nie lubią “wynalazków” w kuchni Zupełnie niechcący figi w moim cieście zostały całkowicie rozdrobnione (przez mikser), ale dzięki temu dzieci nie doszukały się w bułeczkach niczego podejrzanego i zdecydowały się spróbować

Nie ma to jak pyszna domowa drożdżówka z truskawkami! Jeśli jest w postaci ciasta na sporej blasze, to naje się nim sporo osób Cytrynowa nutka w cieście drożdżowym świetnie się komponuje z truskawkami. Przepis znalazłam u Majany.

Wyprodukowanie ciasta na suchym zakwasie lub suchych drożdżach jest banalnie proste, więc zachęcam do eksperymentów. Ten chleb jest mięciutki w środku, a chrupiący na wierzchu. Skórka wyszła lekko chrupiąca, ale nie pryskająca po całej kuchni przy krojeniu Ma wspaniały aromat dzięki odrobinie syropu klonowego i octu balsamicznego. Na pewno będę korzystać z tego przepisu. Natchnienie znalazłam na blogu Dany, specjalistki od chleba na zakwasie. Mój chleb bazuje tylko na mące chlebowej, bo chciałam uzyskać smak i konsystencję tradycyjnego chleba. Jak już się nim nasycę, to zacznę kombinować z innymi rodzajami pieczywa

Jak przystało na Hawajski Weekend, dziś była u nas pizza hawajska. Dawno jej nie jadłam i zdążyłam zapomnieć, że tak ją lubię Słodkie i soczyste kawałki ananasa sprawiają, że pizza jest wilgotna, lekko orzeźwiająca w smaku.

Te bułeczki znane są z tego, że “Ty śpisz, a one rosną”. To jest bardzo miłe. Przygotowujesz je wieczorem, a rano tylko wstawiasz do piekarnika. Dzięki temu domownicy są witani rano przepięknym zapachem piekącego się pieczywa. Bułeczki są cudownie chrupiące na wierzchu i delikatne w środku. Znikają w przedziwny sposób