Nareszcie coś na słodko z dyni Drożdżówki z jej dodatkiem są wilgotne i słodkie. Dla mnie nawet mogłyby zawierać trochę mniej cukru. Mają też wiele aromatów korzennych. Doskonałe do herbaty lub kubka gorącego mleka. W chłodne dni tego mi właśnie trzeba.

To ciasto jest zmienioną wersją ciasta marchwiowego. Równie proste, równie smaczne, ale dostępne tylko jesienią, więc… szybciutko je wypróbujcie, żeby Was koniec sezonu dyniowego nie zaskoczył A do picia proponuję podać herbatę cynamonową lub… wędzoną. Za poradę jakie ciasto upiec, kiedy “zupełnie nie mam na nic czasu, a muszę je mieć za 2 godziny gotowe”, dziękuję Ani. Ciasto przygotowuje się dość szybko, a potem już piekarnik musi sobie sam poradzić, bo ja mam ważniejsze rzeczy do ogarnięcia

Ufff! Zadaliście mi dużo pracy, ale to dobrze. Otrzymałam około 60 przepisów na parzenie kawy. Wszystkie bardzo ciekawe i inspirujące. Po pierwszej selekcji wybrałam 21 i w żaden sposób nie mogłam tej liczby zmniejszyć. Oj, żałuję, że nie miałam jeszcze więcej nagród do rozdania! Choć przecież tym razem miałam ich przecież duuużo.

Bardzo dziękuję wszystkim Uczestnikom konkursu. Podaliście mi wiele informacji o parzeniu kawy, których jeszcze nie znałam. A wersji smakowych poznałam tyle, że mogę przez całe lato parzyć codziennie inną kawę

Oto kolejny przepis dla osób z alergią “na wszystko” Rogaliki upiekłam z okazji odwiedzin naszego Alergika (Dextera). Niestety za bardzo się nimi nie nacieszył, ponieważ dzieciom również posmakowały. W ten sposób dowiedziałam się, że moje dziewczynki jednak lubią marchewkę Przypomnę im przy obiedzie

Rogaliki są małe i pyszne. Kruche, aromatyczne, lekko wilgotne. Można je nadziać marmoladą, ale ja wybieram wersję bez nadzienia. Gdybym robiła je dla osób bez alergii, to przed zwinięciem w rogaliki, posypałabym ciasto skórką startą z cytryny lub pomarańczy, albo orzechami lub migdałami posiekanymi.

Mam nowy sposób na nadmiar marchewki w lodówce. Ten krem jest aromatyczny i delikatny w smaku. Jak oceniły dzieci, pachnie piernikiem. Na szczęście nie smakuje nim, bo wcale nie chciałam takiego efektu uzyskać. Kardamon i cynamon są delikatnie wyczuwalne. Mleczko kokosowe dodaje lekkości.

Bardzo proste i bardzo smaczne, czyli to, co mama trójki dzieci lubi najbardziej Wyraźnie widoczne kawałeczki pomarańczowej marchewki dają bardzo fajny efekt. Smaku dodaje cynamon. A całe ciasto jest wilgotne podobno nawet bez dodawania oleju

Znów jestem w Lublinie, u moich Rodziców, i znów podjęłam wyzwanie przyrządzenia czegoś smacznego dla naszego Alergika Tym razem były to słodkie cynamonowe bułeczki drożdżowe o oryginalnym kształcie. Pyszne i bezpieczne dla dzieci i osób z alergią.

Oto cudowne połączenie smaków! W pierwszym odruchu, po przeczytaniu przepisu, pomyślałam, że to może być “za dużo szczęścia na raz” Wszystkie te smaki lubię, większość z ich połączeń również, ale wszystkie razem w jednym ciastku? Tak, okazało się, że jest to świetny pomysł. Czekolada, kawa, pomarańcza i cynamon – połączone spisują się świetnie. Przynajmniej w podanych tu proporcjach Przy okazji po raz pierwszy przekonałam się do klasycznego połączenia czekolady z pomarańczą. Do tej pory wszelkie moje degustacje w tym temacie kończyły się niepowodzeniem. Teraz to się zmieniło!

Połączyłam tu zwykłe ciasto na chałkę, trochę słodkie, trochę maślane i mleczne, z aromatami, które kojarzą mi się z zimą: żurawiną, skórką pomarańczową, białą czekoladą i migdałami. Plus odrobina cynamonu, żeby pięknie pachniało przy pieczeniu i pysznie smakowało później Efekt był zaskakująco dobry!

Wypróbowałam ten przepis, ponieważ Dorotus pisała, że są to jej ulubione pierniczki

Rzeczywiście są przepyszne: miękkie, lekko ciągnące i cytrynowo orzeźwiające. Lukier na bazie soku z cytryny to moja ulubiona wersja lukru. Te pierniczki nie wymagają długiego leżakowania.