Nie wyobrażam sobie lepszej propozycji na Tłusty Czwartek w tym roku. Zupełnie nie mam ochoty na rzeczy bardzo słodkie i bardzo tłuste. Więc tym razem polecam Wam pączki pieczone, nie ociekające tłuszczem. Smakują jak wyjątkowo delikatne i puszyste drożdżówki. Chętni mogą je obtoczyć w cukrze lub nadziewać dżemem. Ja preferuję je bez dodatków, dzieci wolą z cukrem. No i nie bez znaczenia jest fakt, że jak na ciasto drożdżowe, jest mało pracochłonne :)

Przepis znalazłam na blogu ko ko ko. U mnie lekko uproszczony.

Pączki pieczonePączki pieczone

Pączki pieczone (bez wyrabiania)

  • 2 łyżki masła
  • szkl mleka
  • ¼ szkl cukru (50 g)
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • małe jajko
  • 315 g mąki pszennej
  • szczypta soli

Masło roztop i przestudź. Wymieszaj wszystkie składniki i wyrób ciasto. Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce. Gdy podwoi objętość oprósz je mąką i delikatnie przenieś na oprószony mąką blat. Nie wyrabiaj, nie odgazowuj. Lekko rozklep ciasto (ostrożnie, by nie uwolnić zbyt dużo pęcherzyków powietrza) na placek grubości 1,5 cm. Wykrawaj foremkami wybrane kształty (w wersji ekspresowej potnij ciasto nożem do pizzy na kwadraty o boku 3 cm). Przekładaj pączki na blachę wyłożoną papierem do wypieków lub oprószoną mąką. Pozostaw do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Piecz w 200ºC przez 7-10 minut, aż pączki delikatnie się zrumienią.

Pączki możesz posypać cukrem pudrem, polać lukrem, nadziać niezbyt gęstym dżemem (używając worka cukierniczego i wąskiej tylki) lub obtoczyć (najpierw w roztopionym maśle, potem w drobnym cukrze wymieszanym z cynamonem).

Jeśli masz Thermomix:

Włóż do naczynia masło, mleko, cukier oraz drożdże i zmiksuj podgrzewając przez 3 min – temp. 37ºC, obr. 2,5. Dodaj jajko, mąkę i sól i wyrabiaj ciasto przez 1,5 min – obr. interwał. Dalej postępuj jak w podstawowym przepisie.

Ostatnim kosmetykiem Dove, który otrzymałam do testowania jest balsam do ciała. Delikatny, wchłania się błyskawicznie i lekko nawilża. Jak na moje potrzeby jest trochę za delikatny. Ja potrzebuję silniej działającego nawilżenia. Najbardziej lubię nie wycierać się ręcznikiem po kąpieli, tylko na wilgotnej skórze rozprowadzić balsam i zawinąć się w szlafrok na kilka minut.

Logo Dove

Wpis sponsorowany