Tagliatelle cytrynowe ze szpinakiem i łososiem

To jeden z najlepszych obiadów,  jakie ostatnio jadłam 🙂

Makaron cytrynowy delikatnie, ale jednocześnie wspaniale podkreślił smak łososia i szpinaku. Właściwie nie wyczuwa się tu wyraźnej cytrynowej nuty, ale całe danie nabiera wykwintności dzięki temu delikatnemu posmakowi.

A cała ta przygoda z makaronami smakowymi, to zasługa miłej paczki od niewielkiej firmy Ciao Bella. Dziękuję!

Tagliatelle cytrynowe ze szpinakiem i łososiem

• 250 g tagliatelle cytrynowych
• 250 g liści szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 100 g wędzonego łososia
• 2 łyżki oliwy
• pieprz cytrynowy

Na patelnię wlej oliwę i włóż czosnek obrany i pokrojony na plasterki. Smaż na małym ogniu przez około 2 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć. Nie dopuść do zrumienienia czosnku, bo może stać się gorzki. Dodaj liście szpinaku i duś pod przykryciem przez kilka minut, aż liście lekko zwiędną. Dodaj łososia, wymieszaj i smaż jeszcze minutę. Dopraw pieprzem cytrynowym.

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Odcedź i przełóż na patelnię ze szpinakiem i łososiem. Wymieszaj i od razu podawaj.

Wkrótce podam Wam przepisy z innymi rodzajami makaronów Ciao Bella.