Najwyższy czas nauczyć się robić porządne kluski leniwe! Twarde umiałam robić już wcześniej
Na filmie Ania zdradza swój sekret jak nie rozgotować klusków leniwych. Dla mnie jest to odkrycie. Już nigdy nie rozgotuję klusków, kopytek ani pierogów! Poza tym, to z tego przepisu kluski wychodzą bardzo delikatne, co znacznie poprawia ich szanse u dzieci

Tak mnie ucieszyło, że kluski leniwe są proste i szybkie do zrobienia, że od razu wykonałam samodzielną próbę. Efekty możecie zobaczyć na zdjęciach poniżej. Za radą Ani sera nie mieliłam, tylko rozdrobniłam widelcem, aby twarogowe grudki były wyraźnie wyczuwalne.

Jest to jedna z najsmaczniejszych rzeczy jakie ostatnio jadłam. Jabłka duszone na maśle i miodzie są pyszne od pierwszego spróbowania. Jeśli dodasz do nich jeszcze żurawinę pomarańczową, to smak powstanie cudowny.

Na dobry początek chciałabym przedstawić Wam raclette w wersji podstawowej. Ta potrawa pochodzi ze Szwajcarii, w której kiedyś pasterze wpadli na pomysł, aby wyschnięty ser opiekać nad płomieniem, a potem zdrapywać nożem to, co się roztopiło i polewać upieczone w ognisku ziemniaki. Współczesna wersja tego dania daje podobny efekt, ale osiągnięty za pomocą urządzenia, które możesz postawić na stole w salonie

Tak, to nie jest pomyłka w tytule. Zrobiłam naleśniki, w których składzie wystąpiła oliwa z oliwek extra z pierwszego tłoczenia. I co? Były lepsze niż zwykle, delikatniejsze, dzieci nie zorientowały się, że zostały “ofiarami” przemytu oliwy do ich menu i poprosiły o dokładki. Na tym nie koniec: koleżanka, która zwykle nic u nas nie je, bo jest po obiedzie szkolnym, tym razem wyjątkowo dołączyła do posiłku Pełen kulinarny sukces, bo dzieci są szczere do bólu i gdyby nie było smacznie, to na pewno by mi o tym powiedziały.

Jak przystało na Hawajski Weekend, dziś była u nas pizza hawajska. Dawno jej nie jadłam i zdążyłam zapomnieć, że tak ją lubię Słodkie i soczyste kawałki ananasa sprawiają, że pizza jest wilgotna, lekko orzeźwiająca w smaku.

Jest to moja kolejna propozycja roladek z pizzy. Bardzo podoba mi się ten sposób podania zwykłej pizzy. Łatwo pojedyncze kawałki brać w ręce na przyjęciu. Poza tym niektóre rodzaje farszu znacznie lepiej smakują w wersji nieprzypieczonej, kiedy farsz jest ukryty pomiędzy warstwami ciasta. Farsz serowy jest do tego idealny, moim zdaniem Tradycyjnie już radzę nie przejmować się zbyt mocno podanymi proporcjami serów – działaj według własnych upodobań. Lepiej aby farszu nie było zbyt dużo, bo wypłynie z roladek (choć mi osobiście to nie przeszkadza).