Nie przypadkiem przepis na tą sałatkę pojawia się zaraz po przepisie na rosół 
Kiedy mam ugotowane warzywa w rosole, to nie przepuszczam okazji szybkiego zrobienia sałatki jarzynowej W podstawowej wersji jest prosta i dość szybka do wykonania. Ja daję sporo jabłek i ogórków kiszonych, bo lubię sałatki soczyste i orzeźwiające. Oczywiście proporcje te można zmieniać, zgodnie z własnymi upodobaniami.
Kiedy chorujemy, a szczególnie gdy dzieci złapią wirusa żołądkowego, przygotowuję taki bardzo prosty i delikatny w smaku rosół. Nie znaczy to jednak, że jest to potrawa mdła. Wystarczy użyć niewielkiej ilości wody i gotować długo na wolnym ogniu, aby rosół wyciągnął z mięsa i warzyw wszystko, co najlepsze. Polecam w dni, kiedy wszyscy jesteśmy przejedzeni tłustymi oraz słodkimi potrawami.
Wszystkim, którzy tu zaglądają
życzę Radosnych Świąt Narodzenia Pańskiego,
Błogosławieństwa Bożego
oraz Szczęśliwego Nowego Roku.
Bardzo wygodny pomysł. Dla niektórych zapewne smaczniejszy niż tradycyjna strucla makowa, ale to już kwestia gustu. Na pewno nie grozi nam rozpadnięcie drożdżówki w rękach, jak to bywa z plastrami makowca. Janek preferuje jednak struclę. Ja raczej też, ze względu na większą wilgotność ciasta i masy makowej. Za to do herbaty, w ramach kolacji, drożdżówki okazały się bardzo odpowiednie dla mnie, Janka i moich rodziców
Jest to jedna z najsmaczniejszych rzeczy jakie ostatnio jadłam. Jabłka duszone na maśle i miodzie są pyszne od pierwszego spróbowania. Jeśli dodasz do nich jeszcze żurawinę pomarańczową, to smak powstanie cudowny.
Bardzo ciekawe jest połączenie brukselki z suszoną żurawiną. Brukselka sama w sobie ma trochę gorzki posmak. Połączenie jej z żurawiną łagodzi zarówno gorzki smak brukselki, jak i słodycz żurawiny. Smaki fajnie się uzupełniają. Moja brukselka była gotowana w mleku, aby pozbawić ją intensywnego zapachu. A potem jeszcze karmelizowana na maśle z miodem. Wyszła bardzo smaczna i delikatna. Dla odmiany żurawinę połączyłam z sokiem i skórką z pomarańczy i teraz jestem fanką tego połączenia
Na te Święta proponuję mięso trochę mniej typowe niż indyk czy schab. Piersi kaczki lubią wino, miód i owoce. I wszystko to ode mnie dostały Najpierw zamarynowane w smakowych musztardach, następnie duszone w minimalnej ilości tłuszczu, a na koniec podane z karmelizowaną brukselką i żurawiną oraz z duszonym jabłkiem z żurawiną i pomarańczą (przepisy podam dziś lub jutro). Kiedy jadłam to danie, czułam się niebiańsko. Bardzo lubię mięsa ze słodką nutą owocową, więc kaczka idealnie się tu wpasowała w moje preferencje.
Po prostu feeria smaków! Trudno mi nawet jakoś konkretnie opisać jak smakuje. Nuta cynamonowa zmieszana z nutą krówkową daje niesamowity efekt. A goście nie dowierzali, że jest tam cynamon, choć ja czułam go bardzo wyraźnie. Do tego czekoladowy spód z biszkoptów… Miałam jednak problem z tym sernikiem, bo wyszedł mi zbyt miękki i trudny do krojenia. Z całą pewnością winny jest ser wiaderkowy, który od początku wydał mi się podejrzanie miękki. Wniosek: kup dobry ser do tego sernika!
Śledzie w śmietanie zawsze ujmują mnie swoją delikatnością. Z dwóch tak różnych smaków powstaje świetne połączenie. Cebula zaostrza smak. Jabłka dodają soczystości.
W tym przepisie tradycyjny olej zamieniłam na oliwę. Dałam też więcej jabłek niż rozsądek nakazuje. Mi smakowało bardzo. Teściowa orzekła, że jabłka są w zbyt dużych kawałkach, ale ostatecznie wszystko zniknęło, a myślałam, że zostanie dla mnie na następny dzień 
