2 smaki

Do pary z cukinią w cieście z kozim serem przygotowałam cukinię na słodko. Liczyłam, że uda się dzieciom warzywo przemycić. Przeliczyłam się, jeśli chodzi o starsze córki. Nie chciały nawet spróbować. Za to Łucja nie chciała potem placuszków bez cukinii Zakładam więc, że cukinia w cieście jest pyszna, a moje starsze córki są… konsekwentne

Obrana cukinią jest mniej wyczuwalna od cukinii ze skórką. Sprawia, że placuszki są bardziej wilgotne, ale nie wyczuwa się za bardzo jej smaku. Główny aromat tych krążków to cynamon.

Uwielbiam cukinię za jej delikatność i ogromną ilość kulinarnych kombinacji z jej udziałem. Proponuję Wam krążki cukinii zanurzane w cieście naleśnikowym, a raczej puszystym placuszkowym, z przyprawami i smażone na patelni beztłuszczowej. Są aromatyczne i bardzo delikatne, a ser kozi cudownie się tu komponuje

Kolejne danie pełne zalet: zawiera makaron, zawiera warzywa i jest bardzo łatwe do wykonania. Smakuje doskonale na obiad lub kolację. Sama nie wiedziałam, że tak lubię boczek i że jego połączenie ze szpinakiem jest fantastyczne. Warto wypróbować ten przepis.

Dlaczego prababci? Dokładnie nie wiem, ale pod taką nazwą zna te ciasteczka Grażyna, od której dostałam przepis (dziękuję!). Ciasteczka zostały przygotowane przez dzieci, w czasie wspólnego pieczenia w siedzibie Bajkorady. Oczywiście dzieci, w przeciwieństwie do niektórych perfekcyjnych mam, tworzyły kształty z fantazją i polotem: grube, chude, proste, krzywe, pełne wzorów ze stempelków i zupełnie bez wzorów…

Ciasto dobrze się wałkowało, bez podsypywania mąki. Ciasteczka wyszły pięknie kruche i wspaniałe w smaku. Nie wiem jak to się dzieje, ale zawsze mam wrażenie, że mają waniliowy posmak, a tymczasem wanilii w nich wcale nie ma.

Mama z Bajkorady i Mama z Ciasteczek z duszą wymyśliły, żeby urządzić dzieciom pieczenie ciasteczek na osłodę ostatnich dni wakacji. Mama z 2 smaki dołączyła ochoczo do tej inicjatywy I tak spotkały się trzy ekipy z sześciorgiem dzieci (Łucja została z moimi Rodzicami). Każda mama przygotowała inne ciasto, więc było z czym poszaleć. A Aneta, specjalistka od ciasteczek, przyniosła również stempelki do herbatników. Oj, działo się…

Wygląda może niepozornie, ale jest moim hitem jeśli chodzi o smak. Połączenie białych szparagów z podsmażonymi na maśle pieczarkami i kozim serem jest po prostu wspaniałe!

Znów użyłam mrożonych szparagów, które kupiłam w sezonie. Na szczęście w przypadku tarty nie ma większego znaczenia, czy szparagi są świeże czy mrożone.

Tym razem zapraszam Was na mój bardzo osobisty wpis.

Dziś będzie o moich dwóch wakacyjnych spotkaniach z blogerkami kulinarnymi. Bardzo lubię poznawać się i rozmawiać z osobami, które również interesują się kuchnią i swoją pasję realizują prowadząc bloga kulinarnego Fani strony 2 smaki na Facebooku już wiedzą kogo w te wakacje spotkałam, pozostali dowiedzą się dzisiaj.

Jakoś tarta ciągle powraca na nasz stół. Tylko farsz zmieniam, żeby nie było monotonii Tym razem proponuję wersję z włoską szynką prosciutto crudo, oraz lekko chrupiącymi szparagami i marchewką. Całość delikatnie doprawiona jest czosnkiem.

A skąd miałam szparagi o tej porze? Z zamrażalnika W sezonie zawsze zamrażam obrany pęczek szparagów, a potem wyjmuję, kiedy mam taką potrzebę. Podobnie robię z dynią i owocami. Do tej tarty użyłam tylko główek szparagów. Część środkową łodyg możesz użyć do innych potraw ze szparagami.

Placuszki znamy, bardzo lubimy i często robimy. Dzieci się nimi zajadają. Jeżeli trafi się dzień, w którym dzieci zjedzą mało na obiad, to na kolację są placuszki, żeby było pewne, że jednak tego dnia się najedzą. U nas wersję z nektarynką jedzą dorośli, jako urozmaicenie „zwykłego” smaku placuszków.

Dziś podsumowanie naszych wrażeń z testowania Forda Grand C-MAX. Jesteśmy bardzo zadowoleni z podróżowania tym autem. I zaczynamy marzyć o samochodzie 7-osobowym Ostatnio jeździmy na wakacje z babcią, czyli w 6 osób i takie auto bardzo by się przydało.