2 smaki

Na te Święta po raz pierwszy w życiu upiekłam struclę z makiem. Janek uwielbia! Ja też lubię, ale po spróbowaniu mojej własnej, ja również jestem zachwycona tym ciastem Masę makową kupiłam gotową, bo czasu miałam niewiele. Jednak bakcyla makowego złapałam i pewnie w przyszłym roku wszystko zrobię sama.

Ciasto w tej strucli jest krucho-drożdżowe, przepyszne! Masa była bardzo wilgotna, a lukier cytrynowy. Dla mnie ideałem byłaby skórka pomarańczowa na wierzchu, ale Janek tym razem poprosił o wersję bez skórki.

Potrawa, którą pamiętam z mojego domu rodzinnego. A mój tata zapamiętał ją ze swojego domu

Bardzo prosta! Łatwa i szybka do wykonania, a efekt końcowy jest bardzo miły jak na tak niewielki wysiłek. To, co zostało po Wigilii, odgrzałam następnego dnia na maśle i delikatnie zrumieniłam. Mi i Łucji smakowało bardzo! Na talerzach można taką kaszę polać jeszcze jogurtem naturalnym i oprószyć cynamonem.

Wypróbowałam ten przepis, ponieważ Dorotus pisała, że są to jej ulubione pierniczki

Rzeczywiście są przepyszne: miękkie, lekko ciągnące i cytrynowo orzeźwiające. Lukier na bazie soku z cytryny to moja ulubiona wersja lukru. Te pierniczki nie wymagają długiego leżakowania.

Na te Święta Bożego Narodzenia życzę Wam Błogosławieństwa Bożego, radości i pokoju w sercu.
Życzę Wam również smacznych potraw na stole

Na zdjęciu: pierniczki Lebkuchen (od Dorotus), ciastka owsiane z jabłkami i pierniczki, które ozdabiałam z córkami na wspólnym “pierniczkowaniu” u koleżanki (Bożenko, dziękuję!).

Od dawna miałam ochotę wypróbować to połączenie. W końcu jestem smakoszem czekolady, a to połączenie to już czekoladowa klasyka. Wrażenia są rzeczywiście niesamowite! Muffinki mają smak intensywnie czekoladowy. Ostrość chili zaskakuje i jest przyjemnie łagodzona czekoladową nutą. I ma się ochotę na kolejny kęs, żeby jeszcze raz poczuć jak to działa Jednak nie ma obaw: zbyt dużo muffinek na raz nie da się zjeść.

Smak tej sałatki to mój hit tej jesieni. Pieczoną dynię uwielbiam od dawna. Pieczone buraki dopiero odkryłam. Z ostrymi sałatami zapoznałam się w tej sałatce właśnie. Podoba mi się ich delikatny posmak chrzanu lub rzeżuchy. Ta ostrość sałat i zdecydowany smak sera koziego dobrze się komponuje z delikatnością i słodyczą upieczonych warzyw.

Pyszne i zdrowe – mi nic więcej nie trzeba. Przepis znalazłam w blogu Przy dużym stole. Za radą Oli wypróbowałam wersję ciastek i batoników. Mi zdecydowanie bardziej odpowiadają ciastka, bo są chrupiące. Batoniki, grubsze i słabiej wypieczone, są lekko ciągnące.

Dżem z zielonych pomidorów to bardzo ciekawe w smaku doświadczenie. Właściwie, to powinno się z nich robić chutney lub coś innego wytrawnego. Jednak taki dżem warto wypróbować. Jest dość kwaśny, cierpki, a jednocześnie bardzo słodki. Smaki miło się mieszają i bombardują kubki smakowe. Efekt końcowy nadaje się do przełożenia słodkich ciast.