2 smaki

Mam słabość do tak przyrządzonej dyni. Jeśli nie próbowałaś nigdy, to koniecznie spróbuj. To lekka, soczysta i aromatyczna przekąska. Doskonała jako osobna potrawa lub jako dodatek do obiadu.

Dzięki corocznej ziemniaczanej akcji Olgi Smile, odkryłam przepis na te krokieciki. Właściwie to ja ziemniaki lubię najbardziej w wersji podstawowej: ugotowane, z masełkiem albo pure.Dlatego rzadko próbuję wykonać z ziemniaków coś innego. Jednak akcja ziemniaczana zobowiązuje i znalazłam przepis, który wydał mi się fajny. I rzeczywiście, krokieciki okazały się miłą odmianą od codzienności Na wierzchu bardzo chrupiące, a w środku mięciutkie. Raczej delikatne w smaku, ale to już kwestia dodatków do masy ziemniaczanej – można dodać cebulkę, czosnek itp. Dobrze się skomponowały z wyrazistym sosem grzybowym. Fajnie jest mieć zamrożone uduszone grzyby od Teściowej

Przygotowanie tego posiłku zajmuje tyle co ugotowanie ziemniaków Uwielbiam potrawy, które mimo łatwego przygotowania, smakują wyśmienicie. Taki zestaw warzyw i beszamelu całkiem ładnie prezentuje się na talerzu i dobrze komponuje się smakowo.

Na początku przyznam się, że tej zupy nie przyrządziłam sama. Ugotowała ją moja Siostra, w mojej kuchni, wykorzystując przepis z mojej biblioteczki Zupa okazała się tak pyszna, że śpieszę podzielić się z Wami wspaniałym przepisem. Nie spodziewałam się, że połączenie marchewki i dyni może być tak pyszne! Wszystko za sprawą odpowiednio skomponowanych dodatków. W oryginale zupę należy zmiksować, ale my tego nie zrobiliśmy, bo wydała nam się super w swojej naturalnej konsystencji. Wypróbuj koniecznie
Przepis znajduje się w świetnej książce “Esencja smaku” Roberta Sowy.

Po bardzo udanym eksperymencie z muffinkami czekoladowymi z dynią postanowiłam pójść dalej tym tropem. Wypróbowałam połączenie dobrze mi znanego przepisu na Placuszki Nigelli z takim samym pure z dyni. Placuszki wyszły jeszcze delikatniejsze. Do tego bardziej wilgotne. Zdecydowanie polecam placuszki z pure z dyni

Wszystkich studentów, a przede wszystkim studentki, które tu zaglądają serdecznie zapraszam do udziału w konkursie Mój blog jest jego patronem medialnym w kategorii “blogi kobiece”.

Panna cotta to po włosku “gotowana śmietanka” Koniecznie z cukrem i ziarenkami wanilii. I podana z sosem owocowym. Zastygnięta waniliowa śmietanka pysznie smakuje z wyrazistymi dodatkami.

To zestawienie jest świetne, bo łączy ze sobą moje dwie ulubione rzeczy: pizzę i pieczone warzywa Okazuje się, że goście też lubią takie kombinacje. Pieczone warzywa są soczyste i pełne smaku. Pasują do przyrumienionego ciasta drożdżowego. Całość połączona jest mozzarellą, która skleja wszystkie składniki i dobrze tu smakuje.>