2 smaki

Makaron jest super w każdej postaci A lazania, to dla nas jedna z ciekawszych odmian. Bardzo lubię przenikające się smaki kolejnych warstw lazanii. W tej wersji znajdziesz smak beszamelu, szpinaku, mozzarelli, sera pleśniowego i sera feta. A dla chętnych dodatkowo wrzucona została suszona żurawina Smak całości staje się bardziej wytrawny, ale ja wolę wersję bez żurawiny.

W tym tygodniu gospodarzem Weekendowej Piekarni jest Mich z blogu Aromatyczny. Zaproponował do wypróbowania dwa przepisy łatwe i szybkie w wykonaniu i aromatyczne w smaku Wybrałam bułki z figami i jestem bardzo mile zaskoczona ich smakiem. Nie spodziewałam się aż tak pysznego, pełnego aromatu, efektu! Na pewno będę do nich wracać. Tym bardziej, że smakowało mojemu mężowi i dzieciom, a oni nie lubią “wynalazków” w kuchni Zupełnie niechcący figi w moim cieście zostały całkowicie rozdrobnione (przez mikser), ale dzięki temu dzieci nie doszukały się w bułeczkach niczego podejrzanego i zdecydowały się spróbować

Te ciastka są idealne do kawy. Ładnie się prezentują i pysznie smakują. Są kruche, a jednocześnie rozpływają się w ustach. Smaki czekoladowy i waniliowy przyjemnie się przenikają. Od razu uprzedzam, że wielu osobom (ja też się do nich zaliczam) rozwałkowanie i zwinięcie tego ciasta sprawia trudność. Wiele innych osób nie ma z tym żadnego problemu i nie rozumie, dlaczego tamtym nie wychodzi Na wszelki wypadek trzeba się uzbroić w cierpliwość… W każdym razie wzór na moich ciastkach uważam za ładny i nie czuję potrzeby dążenia do spiralek idealnych

Ach, te truskawki! Wcale się nie nudzą Jest tyle sposobów ich przyrządzenia, że nie wiem czy zdążę w tym sezonie zrobić wszystko, na co mam ochotę… Ten deser powstał z mojej lekkiej tęsknoty za smakiem tiramisu, choć oczywiście jest zupełnie inny w smaku. Serek mascarpone jest aromatyzowany skórką cytryny, a truskawki dostały odrobinę kawy. Bardzo miłe połączenie

Spodobało mi się to połączenie: bardzo delikatne placuszki z sera ricotta i soczyste truskawki. Placuszki ociekają sokiem z truskawek, delikatnie rozpadają sie w dłoni, a następnie rozpływają w ustach Ten przepis będę na pewno jeszcze wykorzystywać, nie tylko w połączeniu z truskawkami, ale też z innymi owocami jagodowymi

Nie ma to jak pyszna domowa drożdżówka z truskawkami! Jeśli jest w postaci ciasta na sporej blasze, to naje się nim sporo osób Cytrynowa nutka w cieście drożdżowym świetnie się komponuje z truskawkami. Przepis znalazłam u Majany.

Od 10 dni hoduję mój własny zakwas Jest jeszcze dość słaby, ale wczoraj upiekłam na nim mój pierwszy chleb bez dodatku drożdży. I jestem bardzo zadowolona, że zaczęłam przygodę z pieczywem na własnym zakwasie.
Po raz pierwszy biorę udział w Weekendowej Piekarni. Tym razem gospodynią jest Oczko. Chleb, który zaproponowała, jest pyszny, z delikatnym miąższem. U mnie wyszła za twarda, przypieczona skórka – chyba w moim piekarniku powinnam ustawiać niższą temperaturę. No i nie naparowałam wcześniej piekarnika, ale już zobaczyłam u Majany, w jaki sposób można to zrobić Dodatek kminku mi bardzo odpowiada

To danie łączy w sobie dwie zalety: jest zdrowe i pyszne jednocześnie. Po takim obiedzie człowiek jest nasycony i nadal lekki Oczywiście, najzdrowsze są warzywa ugotowane na parze, bez dodatków i bez zapiekania. Wolę jednak tą wersję, która nadal jest delikatna i lekka, a jednocześnie jest pełna smaku.

Druga włoska tarta, którą Wam przedstawiam, jest całkiem podobna do pierwszej Moim zdaniem smaczniejsza, ale to już kwestia gustu. Zielone szparagi pięknie się prezentują w tarcie i są przepyszne.
Polecamy wino: do tarty z zielonymi szparagami proponujemy Pinot Noir lub młode i bardzo delikatne Cabernet Sauvignon.

Znajomi Włosi wykonują tartę trochę inaczej niż ja. Przede wszystkim do ciasta na spód nie używają jajek. A do bazy, zamiast śmietanki kremówki, wybierają ser ricotta. Jest to zdecydowanie lżejsza wersja tarty! Szparagi w tarcie są bardzo soczyste i świetnie smakują. Szynka jest miłym akcentem konkretniejszego smaku