Dzisiaj pokażę Wam efekt moich dalszych poszukiwań idealnej czekolady na gorąco. Ta czekolada jest bardzo gęsta i intensywna. Fajna, ale za dużo nie da się jej wypić. Dlatego na drugi dzień z tego, co zostało, zrobiłam czekoladę lżejszą i nadal bardzo pyszną.
Archive for Luty, 2008
Posted on Luty 17th, 2008 in Sosy
Joanna, moja nauczycielka włoskiego zrobiła mi ostatnio miłą niespodziankę – pożyczyła mi swój zbiór włoskich książek kulinarnych. No i się zaczęło… 
Oto mój pierwszy przepis z włoskiej książki. Pesto. Jest to bardzo aromatyczny sos z bazylii. Pyszny do makaronu, ryżu, zupy minestrone…
Posted on Luty 08th, 2008 in Dania warzywne
Tarta jest dobra na każdą okazję: na obiad, na kolację, na piknik. Jest pyszna zarówno na gorąco jak i przestudzona – byle nie prosto z lodówki. Przepis dostałam od koleżanki, chyba pochodzi z jakiejś książki. Jest to mój ulubiony przepis, bo odkryłam kiedyś przypadkowo, jak z tych składników w prosty sposób uzyskać ciasto półfrancuskie.
Polecamy wino: do tarty z porami lub szpinakiem polecamy Chardonnay. Intrygujące może być Pinot Noir.
Tags: czosnek, dla dzieci, jajka, natka pietruszki, pieczarki, por, ser pleśniowy, ser żółty, szpinak, tarta, tymianek, wino do potrawy
Posted on Luty 05th, 2008 in Dania warzywne
Takie roladki są fajne, bo po pierwsze: smakują jak pizza, po drugie: można wziąść jedną w rękę i zjeść bez obawy, że farsz nam spadnie. Bardzo polecam na spotkanie z przyjaciółmi.
Tags: czosnek, dla dzieci, drożdże, farsz, mozzarella, natka pietruszki, oregano, pieczarki, pizza, przecier pomidorowy, ser żółty, szynka
Posted on Luty 05th, 2008 in Ciastka
Lubię dla dzieci smażyć małe pączki. Tym razem wykonałam pączki kwadratowe, bo jest z nimi najmniej pracy – nie trzeba wykrawać krążków i nie zostają okrawki. Przepis mam z Thermomixa, więc nie martwię się o zrobienie zaczynu. Jeśli nie masz maszyny z programem do ciasta drożdżowego, to lepiej najpierw zrobić zaczyn.
