Witam Was na mojej nowej stronie !
Idea mojego bloga pozostaje ta sama, tylko teraz jestem „na swoim”. Dlatego przeniosłam tu wszystkie przepisy z mojego poprzedniego bloga. Dużo pracy już za mną, sporo jeszcze przede mną. Bardzo proszę o wyrozumiałość, bo na razie wiele linków odsyła do dawnej strony.
Jeżeli macie jakieś uwagi co do wyglądu i działania tej strony, to bardzo proszę o konstruktywną krytykę 
Cudowny dodatek do mięsa! Słodycz marchwi, aksamitność pure, ostrość chili i czosnku, aromat natki pietruszki i imbiru – to wszystko tu znajdziesz A do tego piękny, zachęcający kolor.
Podałam taką marchewkę z medalionami ze schabu w sosie camembert (przepis wkrótce).
Zapraszam też do obejrzenia krótkiej relacji (poniżej) z przygotowywania pure z marchewki w naszym domu.
Przepis znalazłam u Myszy Klapsiary. Zrobiłam z połowy porcji.
Pomysł powstał całkiem spontanicznie, kiedy gotowałam podstawowe risotto i zadzwoniła Teściowa, że niedługo przyjdzie. Sama zjadłabym takie podstawowe, ale skoro miał przyjść gość, to przeszukałam lodówkę W ten sposób powstało moje risotto z łososiem i pomidorami.
Risotto jest aksamitne w smaku, sycące; łosoś przyjemnie chłodny, o charakterystycznym aromacie; pomidory soczyste i orzeźwiające. Mi bardzo pasowało. Mam nadzieję, że Teściowej również… w każdym razie chwaliła
Wpis bierze udział w akcji: Smacznie i pomidorowo.
Małe wspomnienie początku wakacji… Wtedy ja i mój tata zrobiliśmy sobie taką przekąskę, po południu, kiedy upał się skończył.
Salsa jest pięknie zielona, sycąca, ale lekka jednocześnie.
Przepis znalazłam w blogu Kwestia smaku.
Dobiega końca kampania Knorra. Było bardzo miło i szkoda, że tak szybko się skończyło.
Cieszę się, że miałam okazję gotować z moimi córeczkami w siedzibie Knorra, z profesjonalnymi Szefami Kuchni. To bardzo inspirujące doświadczenie. Dzieci były mocno podekscytowane i trochę onieśmielone tym wydarzeniem. Już mnie pytają kiedy znowu tam pójdziemy Dziś pamiętają z tamtego dnia głównie prezenty i czekoladową fontannę 
Sama się nie spodziewałam, że przy okazji tego wspólnego gotowania “odkryję”, że moje dzieci już potrafią w kuchni bardzo dużo zrobić. Teraz chciałabym pamiętać o tym w domu i zapraszać je częściej do współpracy, skoro im tak dobrze idzie. Zresztą, sami zobaczcie jak im szło:
Jak widać moje dzieci są już gotowe do intensywnej współpracy w kuchni Teraz mam dylemat czy przejść do etapu “Dzieci obierają ziemniaki na obiad”, ale jakoś obawiam się zabić w nich bakcyla kulinarnego Jedno jest pewne: warto gotować z dziećmi, bo daje to wiele pozytywnych efektów: zbliża nas do siebie, edukuje dzieci i powoduje, że pociechy chętniej próbują nowości.
Czy dzieciom można podawać posiłki przygotowane z produktów Knorra? Sama musiałam to przemyśleć i dziś odpowiadam, że można. Ja nie podaję dzieciom takich potraw codziennie. Jednak od czasu do czasu, kiedy mam pracowity dzień, Bulionetka albo Delikat “ratują” nasz rodzinny obiad Dokładnie sprawdzałam etykiety i wiem, że wiele produktów Knorra nie zawiera konserwantów a glutaminian sodu zawierają w niewielkiej ilości, porównywalnej ze stężeniem tego związku występującym w naturze.
Gorąco zachęcam Was do gotowania z dziećmi. A z produktami Knorra smaczne gotowanie jest zaskakująco (dziecinnie) łatwe.
Dziś zamieszczam tutaj mój pierwszy w życiu film. Pewnie nie jest doskonały, ale miałam wielką przyjemność z nagrywania i składania całości. W rolach głównych wystąpiły moje córki: Klara i Emilka oraz ich kolega, Olek. A właściwie to w rolach głównych wystąpiły składniki sałatki
Na wakacjach w górach, w warunkach lekko spartańskich dzieci przyrządziły fajną sałatkę. Ze wszystkich składników Klarze najbardziej smakowały grzanki, a Emilce schab grillowany. Najważniejsze, że spróbowały.
Sałatka jest typowo letnia, z sezonowych warzyw. Zimna, mięciutka mozzarella daje przyjemne orzeźwienie, schab pozwala się nasycić takim daniem, a grzanki miło chrupią
Przepis znalazłam w Encyklopedii zup (Dom Wydawniczy Bellona), którą dostałam przy poprzednim gotowaniu z Knorrem (dziękuję!)
Ta zupa jest sycąca, pełna smaków warzyw i ziół. Jeśli mają ją zjeść moje dzieci, to koniecznie dodaję lane kluski. Tymczasem ostatnio się okazało, że ta zupa najbardziej smakuje im z… chrupkami kukurydzianymi. Fajnie, kiedy dzieci wymyślają zestawienia, na które ja bym nigdy nie wpadła, a okazuje się, że efekt jest bardzo smaczny !
Wpis bierze udział w akcjach: Letni Festiwal Zupy i Smacznie i pomidorowo.
Moim odkryciem tych wakacji jest słonecznik w karmelu. Widziałam go w sklepach we Władysławowie i w Zakopanem, więc chyba jest dostępny w całej Polsce Z takim słonecznikiem można ekspresowo przygotować sympatyczny deser, inny od tych, które jemy na co dzień. Zimny jogurt, chrupiący, słodki słonecznik i soczyste owoce – dla mnie to świetne połączenie.
Wpis bierze udział w akcjach: Dietetyczne słodycze, Morelkowo-brzoskwiniowo, Dieta przyszłej Mamy, Dieta dla kobiet karmiących piersią.
Zgodnie z zapowiedzią dziś opowiem Wam jak to było w siedzibie Knorra na wspólnym gotowaniu. Impreza była sponsorowana przez markę Knorr. Zaproszonych zostało 6 blogerek piszących blogi typowo kobiece, choć nie tylko kulinarne. Poznałam autorki blogów: Jagodda, Rybi brulion, Przy kuchennym stole, Bajkorada (Anię znałam już wcześniej) i Lawendowy dom. Każda przybyła z jednym lub dwojgiem dzieci. Nawet mężowie się pojawili, głównie w charakterze osobistych fotografów.
Tydzień temu ja i moje dwie córki, Klara i Emilka, miałyśmy okazję uczestniczyć w bardzo miłym wydarzeniu, sponsorowanym przez markę Knorr. Gotowałyśmy z szefem kuchni Knorra, Piotrem Murawskim. Tak jak poprzednim razem, było też kilku innych szefów do pomocy nam. Wspaniała przygoda! Dzieci zachwycone. Oprócz nas było tam jeszcze 5 innych blogerek, każda z jednym lub dwojgiem dzieci. Oj, było wesoło!
Miałam okazję przekonać się jak ciekawe i atrakcyjne dla dzieci potrawy można wykonać używając produktów Knorra. Okazało się, że moje dzieci świetnie odnalazły się w kuchni i z zapałem gotowały. Bardzo mnie to cieszy. Żeby tylko potem zjadały z takim entuzjazmem jak gotują… Bo moje dzieci, podobnie jak większość ich rówieśników, są niejadkami. Wspólne gotowanie z innymi dziećmi sprawiło, że chętnie spróbowały każdej potrawy i całkiem sporo zjadły
To kolejna wersja moich roladek z cukinią grillowaną. Roladki z oscypkiem są bardzo wyraziste. Te roladki są kremowe i aksamitne. Znacznie delikatniejsze. Łatwo możesz wykonać oba rodzaje, a każdy będzie mógł wybrać wersję dla siebie
Wpis bierze udział w akcji Cukiniowy sierpień.
Continue reading Roladki z pizzy z grillowaną cukinią i ricottą
