Czy robicie domową karpatkę? Jest to jedno z popularniejszych ciast w proszku. A przecież tak łatwo zrobić je samemu :)

Bajeczne smaki zapraszają na pyszną domową karpatkę, lekką i nie przesłodzoną.

Karpatka

 

Jux EdelzwickerChoć jest to wino idealne na upalne dni, ze względu na orzeźwienie, to… sprawdziło się także podczas tych chłodniejszych dni, które pewnie nie miną zbyt prędko. Idealne do drobiu czy warzyw, a także do picia samo w sobie.

My próbowaliśmy go do jednego z moich ulubionych dań, czyli mieszanki sałat z pestkami słonecznika i oliwkami polanymi oliwą i octem balsamicznym. Wino raczy aromatami owocowymi z delikatnie wyczuwalnym jabłkiem i gruszką. W ustach całość dopełnia limonka oraz mineralność, która jest naprawdę stonowana.

Wino w butelce 1-litrowej, dzięki czemu przyjemność picia tego wina trwa dłużej. Nieco dłużej. Bardzo sympatyczne wino – jeszcze po nie sięgniemy

Nastały chłodniejsze dni, więc czas powrócić do klasyków rozgrzewających i dodających energii. Bardzo polecam taki sos, pełen zarówno mięsa jak i warzyw. Bogactwo jego smaków zaskakuje mnie wciąż na nowo. Na naszym stole sos boloński pojawia się najczęściej w towarzystwie spaghetti, ale zdarza się nam zjeść go z ziemniakami pure albo dodawać do lazanii czy zapiekanki z ziemniakami i żółtym serem. Jest świetną bazą do najróżniejszych dań, dlatego warto zrobić większą porcję i część zamrozić, a za jakiś czas użyć gotowego sosu jako składnika bardziej skomplikowanych dań.

Sos boloński
Continue reading Sos boloński

Dziś Światowy Dzień Makaronu, więc obowiązkowo zapraszam na makaron :) Wybrałam wersję lekką i dietetyczną, bo właśnie przechodzę na bardziej świadomą, zdrową dietę, o której pewnie niedługo Wam napiszę.

Makaron pełnoziarnisty daje energię i uczucie sytości na długo, więc jest duża szansa, że nie będziecie po jego zjedzeniu szukać słodkiego deseru ;) Moim ulubionym towarzystwem do makaronu są warzywa. Zrumieniona cukinia i pieczarki mają wyrazisty smak. Dodałam też podprażone orzechy i kozią roladę, które są wspaniałym zwieńczeniem tego dania.

Makaron pełnoziarnisty z cukinią, pieczarkami, serem kozim i orzechami
Continue reading Makaron pełnoziarnisty z cukinią, pieczarkami, serem kozim i orzechami

Chciałabym zaproponować Wam kolejną bardzo zdrową propozycję, która dostarczy Wam dużo witamin i energii na początek dnia. Na warsztatach z marką Lubella tym razem miałam okazję wypróbować produkty idealne na śniadania. Zdrowe śniadania :) Więcej o warsztatach możecie przeczytać na końcu tego wpisu.

Sałatka z warzywami jest pełna warzyw oczywiście. Możecie dobrać swój ulubiony zestaw. Do tego wystarczy dodać trochę podprażonego słonecznika, ulubione kiełki, serek wiejski oraz garść płatków kukurydzianych pełnoziarnistych. Produkty pełnoziarniste dają nam energię uwalnianą powoli, więc czujemy się najedzeni na dłużej.

Sałatka warzywna z płatkami pełnoziarnistymi - leniwe śniadanie z Lubellą
Continue reading Sałatka z płatkami pełnoziarnistymi i leniwe śniadanie z Lubellą

Podziękujcie Jankowi za ten wpis, bo sama z siebie pewnie bym takiego dania nie przygotowała ;) Jednak skoro już przygotowałam i spróbowałam… chętnie zrobię znowu. Od teraz jestem fanką fasolki po bretońsku :)

Moja fasolka jest mało tłusta, z wyraźną wędzoną nutą, intensywnie pomidorowa i bardzo sycąca. Jeśli macie wątpliwości, czy lubicie fasolkę po bretońsku, to wypróbujcie tą wersję koniecznie. Wykonanie jest średnio skomplikowane. Składa się z kilku etapów, dzięki którym można wydobyć wszystkie aromaty, ale jednocześnie nie ma tutaj zbyt wiele pracy.

W trakcie przygotowania fasolki radziłam się mojego Taty, który warzywa strączkowe jada niemal codziennie.

Fasolka po bretońsku
Continue reading Fasolka po bretońsku

Stęskniliście się za filmami Bajecznych smaków? My z Anią bardzo się stęskniłyśmy, choć jednocześnie nie było łatwo zacząć po dłuższej przerwie. Zaczynamy od pysznego i całkiem zdrowego wypieku. Brownie jaglane jest mocno czekoladowe, miękkie i wilgotne, a do tego zdrowsze od klasycznej wersji. Dacie się skusić? To jeden z prostszych przepisów przedstawionych na naszych filmach i jeden z najkrótszych filmów, więc koniecznie obejrzyjcie :)

Brownie jaglane

Przepis pisany znajdziecie tutaj.

Tego typu zupa wydaje mi się teraz zwykłą, codzienną, ale jeszcze 2-3 lata temu uznałabym ją za potrawę na wyjątkowe okazje. Od kiedy kupuję i piekę dynię prawie co tydzień, potrawy z użyciem pieczonej dyni są banalnie łatwe do wykonania. Tym razem zmiksowałam dynię z kilkoma wyrazistymi w smaku podsmażonymi warzywami i przyprawami. Warto podjąć ten niewielki wysiłek aby otrzymać wspaniałą zupę krem.

A może masz chęć przejrzeć inne moje zupy z dyni? Znajdziesz tutaj wersje delikatne i pikantne oraz wersje smakowe do wyboru: z kurkami, z cynamonem, z pomarańczą, z porem oraz z kluseczkami maślanymi.

Zupa z pieczonej dyni
Continue reading Zupa z pieczonej dyni

Znacie smak grillowanej sałaty rzymskiej? Dla mnie jest świetny! Dlatego wciąż powracam do podstawowego przepisu na grillowaną sałatę rzymską z kozim serem i orzechami. Tym razem wzbogaciłam ją o jajko, dzięki czemu stała się jeszcze bardziej sycąca i zdająca egzamin jako samodzielne danie. Poza tym jajko, choć może nie jest typowym dodatkiem, to bardzo mi tu pasuje smakowo.

Grillowana sałata rzymska z jajkiem
Continue reading Grillowana sałata rzymska z jajkiem, orzechami i serem kozim

Masło orzechowe jest zdrowe i nie tuczy! Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspomagają spalanie tłuszczu w organizmie. Orzechy ziemne zawierają witaminy (A, B i E) i inne cenne składniki, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.

Poza tym jest niesamowicie smaczne. Można je wykorzystać do przekąsek słodkich i słonych. Najprościej jest posmarować nim ulubione pieczywo. Taką kanapkę posypuję odrobiną soli himalajskiej lub polewam miodem. Można też potraktować je jako dodatek do ciast i deserów lub jako dip do warzyw lub domowych chipsów.

Masło orzechowe
Continue reading Masło orzechowe